Nový produkt
Slzovka obsahuje vysoký podíl aminokyselin: podle odborných knih 18 aminokyselin z 20, včetně těch esenciálních.
Jen namátkou vybírám tyrosin, isoleucin, lysin, histidin, leucin, arginin a další.
Rovněž obsahují vysoký obsah betakarotenu, draslíku, hořčíku, vápníku, železa, manganu, mědi, fosforu a zinku.
Přítomny jsou také vitaminy ze skupiny B, triterpenoidy coixol, coixan a coixenolid.
20 Položka ks
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Slzovka obecná je jednoletá tropická obilnina z čeledi lipnicovitých.
Stébla s mnoha odnožemi dorůstají do výšky jednoho až dvou metrů. Listy jsou čárovitě kopinaté s drsným okrajem a malým jazýčkem.
Květy jsou dvoupohlavní, samčí a samičí tedy vyrůstají na téže rostlině.
Opyluje se větrem a semena vznikají ztvrdnutím pochvy listenů uzavírajících samičí květy.
Plodem je pak okrouhle vejcovitá modravě bílá až černá tvrdá obilka.
Klasy se zralými semeny sbíráme na podzim a sušíme na slunci. Po usušení semena vytřeseme a přebereme.
Sušenou drogu pak tvoří bílá kulatá semena s podélnou brázdou uprostřed.
Semena můžeme dále upravovat. Nejběžnější úpravou je pražená slzovka, která více posiluje Slezinu a Žaludek. Praženou slzovku si můžete vyrobit i doma sami.
Semena slzovky mají sladkou až fádní chuť, povahu mírně chladnou a vstupují do dráhy Sleziny, Žaludku a Plic.
Z organismu odvádí vlhkost, pročišťují horkost, odstraňují hnisající záněty, posilují Slezinu a Žaludek a narušují blokády, zejména pohybového aparátu.
Slzovka dokáže pomoci při mnoha zdravotních problémech.
Zlepšuje zažívání, léčí průjmy a zmírňuje nechutenství. Odstraňuje otoky, podporuje léčbu metabolického syndromu, zlepšuje léčbu revmatických onemocnění, působí na bolesti svalů a kloubů. Podporuje léčbu močového měchýře, plic a průdušek. Používá se při léčbě bradavic, vlhkých ekzémů a akné.
A v poslední době se vedou diskuze o jejím protinádorovém působení, protože semena obsahují triterpenoid coixenolid.
Pokud neurčí bylinář jinak, používáme na denní dávku 9 až 30 gramů v odvaru. Slzovku můžeme použít ve formě prášku anebo medicinální kaše.
Slzovka se nedoporučuje konzumovat těhotným ženám.
Vařenou slzovku můžeme využít jako přílohu k různým pokrmům společně s rýží. Dále ji můžeme rozmixovanou přidávat do pomazánek nebo z ní upéci nákyp.
Český slzovkový kuba bude určitě chutnat také dobře a kaše congee bude jistě výtečná.
V Číně a v Koreji pijí horkou nebo studenou slzovkovou vodu, která se jmenuje Yimishui.
K její přípravě postačí slzovku před vařením krátce opláchnout ve studené vodě a pak namočit na jednu hodinu do vody v poměru jeden díl slzovky ku 15 až 20 dílům vody. Poté ji přivedeme k varu a na mírném stupni ji vaříme jednu hodinu. Pak scedíme a máme hotovo. Na závěr přípravy můžeme dochutit pár kapkami citronové šťávy. Mně chutná s troškou jablečného octa.